大家有喝牛奶臉上開始冒幾顆小痘痘的經驗嗎？或是長痘痘去看醫生，醫生說不要喝乳製品嗎？

這是什麼原因導致的呢？想要養皮膚的話又要喝什麼植物奶呢？

喝牛奶會長痘痘粉刺的原因：目前尚無直接關聯性！

其實目前沒有足夠的文獻證明高蛋白跟痘痘的關聯性，主要還是看整體飲食、攝取乳製品總份量、運動及生活作息等因素。

而喝牛奶會長痘痘簡單說，就是個理論不會有，但現實就會發生的現象。

目前有些研究（註1）是認為，因乳製品內有個成分叫「類胰島素生長因子」，這個成分會促進皮脂腺增生、脂質合成、角質細胞增生、雄性賀爾蒙增加等等狀況，另外乳製品富含的必需胺基酸－「白胺酸」也可能會促發此現象。以上各種原因，導致喝牛奶容易產生痘痘或粉刺。

飲食及生活型態才是最關鍵的原因

但更重要的是，應該檢視自己平常的飲食是否有較高量碳水化合物、或高油脂比例；水分是否有喝足；生活作息是否有正常，是否經常熬夜；衛生習慣、保養方式、藥物、壓力......等等，都有可能造成粉刺痘痘的增生。

最好的植物奶－豆漿！

若擔心攝取乳製品造成粉刺痘痘，不妨換成其他植物奶。植物奶有非常多種，若是想補充蛋白質，非常推薦用「豆漿」代替牛奶！豆漿有與牛奶可媲美的蛋白質含量。

大家都說喝豆漿皮膚感覺有變好，要歸功於黃豆中特殊的植化素成分－「大豆異黃酮」及「大豆卵磷脂」。

喝豆漿皮膚變水水的原因－大豆異黃酮與大豆卵磷脂！

2003年一篇研究 （註2）指出，大豆中的大豆異黃酮有增加膠原蛋白、減少皮脂腺大小的作用，達到皮膚保養的效果。

大豆卵磷脂則是眾多保養品或化妝品都會添加的成分，因為卵磷脂是皮膚細胞的成分之一，加上有其他滋潤皮膚的作用。而其又含有油酸(omega-9)、亞麻油酸(omega-6)、次亞麻油酸(omega-3)等不飽和脂肪酸組成。（註3)

大豆卵磷脂的好處

1. 保持皮膚水分
2. 更長時間地滋潤皮膚
3. 作為皮膚保護屏障
4. 抗氧化，對抗導致皺紋和細紋的自由基
5. 刺激膠原蛋白細胞增生（註4）

豆漿內還有像維生素E、維生素B群、膳食纖維等，都是能幫助皮膚健康及腸道功能健康的營養素。皮膚的保養除了飲食，生活作息、喝水量、運動活動量、保養化妝品等等，都有絕對的影響。

很多沐甄豆的粉絲喝了豆漿都回饋覺得皮膚狀況有變好，大家不妨一天一杯豆漿試試看！

註1：

Clatici VG, Voicu C, Voaides C, Roseanu A, Icriverzi M, Jurcoane S. Diseases of civilization ‐ cancer, diabetes, obesity and acne ‐ the implication of milk, IGF‐1 and mTORC1. Maedica. 2018;13(4):273‐281.

Penso L, Touvier M, Deschasaux M, de Edelenyi FS, Hercberg S, Ezzedine K, et al. Association between adult acne and dietary behaviors: findings from the NutriNet-Santé Prospective Cohort Study. JAMA Dermatol. 2020;2020:201602.

Ulvestad M, Bjertness E, Dalgard F, Halvorsen JA. Acne and dairy products in adolescence: results from a Norwegian longitudinal study. J Eur Acad Dermatol Venereol. 2017 Mar;31(3):530-535.

註2：

Norihisa Kawai. Phytoestrogens: Applications of Soy Isoflavones in Skin Care. 2003 May; Vol. 118, No. 5.

註3：

每100g豆漿含有：油酸 314mg、亞麻油酸 617mg、次亞麻油酸 95mg。

(資料來源：食品營養成分資料庫）

註4：

Li J, Kim CI,Leo MA,Mak KM ,Rojkind M, Lieber CS. Polyunsaturated lecithin prevents acetaldehyde-mediated hepatic collagen accumulation by stimulating collagenase activity in cultured lipocytes. Hepatolog. 1992 Mar;15(3):373-81.