狗狗點心選擇低熱量蔬果來源！解析【沐甄豆】新品狗狗酥脆零食營養素

沐甄豆今天邀請到 Julia 營養師，同時也是「黑眼圈營養師Julia的寵物營養科學筆記」分享者，Julia 持續透過分享寵物營養相關知識，來跟毛孩爸媽們討論毛孩飲食問題，給毛孩安全安心的飲食內容！今天 Julia 營養師藉由沐甄豆新品寵物零食上市，來跟大家討論寵物的點心到底應該怎麼給呢？這是每個毛爸媽們都擔心且重視的問題，接下來就讓 Julia 營養師帶著大家一起探討吧！

想給零食卻又對熱量有疑慮？選擇低熱量蔬果來源

毛孩爸媽們是不是也經常想給毛孩們一點小零食，卻又對那些隱藏的熱量有所疑慮呢？

Julia 營養師分享，根據美國食品藥物管理局（FDA）的調查，已經將寵物的高脂飲食列為寵物的危險因子。此外，世界小動物獸醫協會 WSAVA 也明確地建議，每天給予寵物零食的熱量不應該超過其總熱量的10%，並且建議要以低熱量的蔬果或是商業配方的點心來供應較為洽當。

為了讓我們的毛孩能吃得開心又健康，給他們選擇低熱量的蔬果或是營養均衡的商業點心就是個好選擇呢！

畢竟，我們都知道，無論是家長還是行為訓練師，都愛用小零食作為獎勵或安慰。那麼，選擇低熱量的零食，就能讓毛孩們既可以享受美食，又能保持健康，多棒的一件事啊！讓我們一起為毛孩們的健康來一次"零食革命"吧！

有鑑於世界小動物獸醫協會 WSAVA 提到給予毛小孩零食，可以選擇低熱量的蔬果或是商業配方的點心，因此~除了大家常給的凍乾肉或是肉乾，其實新鮮的蔬果或是加工過後的蔬果，其熱量都較低，是適合給予毛小孩的喔！

Julia 營養師解析【沐甄豆】新品狗狗酥脆零食，有哪些營養素呢？

像重視在地食物的品牌【沐甄豆】，這次推出新品狗狗酥脆零食，主要成份為黑豆纖維、南瓜及蔓越莓，其加入的蔬果部分便有符合WSAVA提到的低熱量蔬果來源，再加上黑豆纖維、南瓜及蔓越莓有許多文獻提到，其有不少對於毛小孩有益的成分，那麼 Julia 營養師就分別將這些營養素來跟毛爸媽們分享！

• 黑豆纖維(豆渣)

豆渣是在大豆加工過程中主要產生的副產物，富含多種豐富的營養成分。豆渣的營養成分會受到加工條件、品種、預處理、生產後處理以及加工技術等因素的影響。豆渣含有約 50% 膳食纖維、25% 蛋白質、10% 脂質等營養成分。在過去生產豆腐及豆漿的過程中，會產生大量的豆渣，因此若能將具有高營養價值的豆渣重複再利用將對於環境保護具有幫助。

根據 Detweiler（2018）在 "Soybean hulls as a dietary fiber source in canine and feline diets" 等的文獻提到，豆渣對於狗狗的營養成分和功效如下：

1. 膳食纖維：豆渣富含膳食纖維，可為狗狗提供增加的膳食纖維來源。膳食纖維有助於促進腸道健康、預防便秘和維持正常的消化功能。
2. 低熱量：豆渣的能量含量相對較低，可以作為低能量或減重飲食的一部分，有助於管理狗狗的體重。但需要注意的是，豆渣在狗狗的飲食中主要作為膳食纖維來源，並不是主要的營養供應來源。在使用豆渣作為飲食成分時，需要根據狗狗的特定營養需求和整體飲食平衡進行適當的配方和控制。
3. 營養補充：豆渣中可能含有少量的維生素和礦物質，對於狗狗的整體營養攝取也具有一定的貢獻。
4. 多酚類化合物：豆渣中含有多酚類化合物，如黃酮類和類黃酮。這些化合物具有抗氧化活性，可以對抗自由基的形成，有助於保護細胞免受氧化損傷。

• 南瓜

根據 Mitsuhashi 等人（2013）在" Lipid metabolic alterations and satiety with a pumpkin-based supplement in obese dogs"一文中提到，南瓜對於狗狗的營養成分和功效如下：

1. 膳食纖維：南瓜富含膳食纖維，有助於狗狗促進腸道健康，預防便秘並提高飽腹感。
2. 低熱量：南瓜的能量含量相對較低，可以作為狗狗低熱量飲食的一部分，有助於管理狗狗的體重。是減重菜單中的好食材之一。
3. 脂肪代謝：南瓜中的一些成分被認為有助於調節脂肪代謝，對於肥胖狗狗的體重管理可能具有一定的幫助。
4. 營養補充：南瓜含有一些維生素和礦物質，如維生素A和鉀等，對於狗狗的整體營養攝取也具有一定的貢獻。

因此，若是能將南瓜搭配減重菜單設計開發為低熱量的商業配方零食，那麼對於狗狗來說就是很好的獎勵或是撫慰的小點心。

• 蔓越莓

根據 Chou 和 Mayot 等人發表的研究中提到，蔓越莓對於狗狗的營養成分和功效如下：

1. 抗菌作用：蔓越莓中含有一些天然化合物，如類黃酮和酚類化合物，具有抗菌作用。可以抑制尿路致病性大腸桿菌與狗狗和貓貓的尿道上皮細胞的附著，從而預防尿路感染。
2. 抗氧化作用：蔓越莓富含抗氧化物質，如維生素C和多酚類化合物，可以幫助對抗自由基的損害，維護狗狗的細胞健康。
3. 尿液酸化：蔓越莓能夠使尿液變得更加酸性，這有助於預防結石形成和尿路感染。(但對於狗狗補充蔓越莓後是否真的可以改變其pH值，能需進一步研究)

因此綜合以上不同營養素對於狗狗的相關研究發現，黑豆纖維(豆渣)、南瓜和蔓越莓對於狗狗來說是具有高營養價值的食材，若能搭配適當開發狗狗相關的食品對於狗狗的健康來說具有一定的幫助。

• 那麼如果想要給予狗狗攝取【沐甄豆】新品狗狗酥脆零食，要多少量較為適合呢?

其主要營養成份分析如下:

以 10 公斤的狗狗為例，其每日熱量需求約為 550 大卡，那麼根據上述 WSAVA 的建議，每日零食最多不可超過 55 大卡。【沐甄豆】新品狗狗酥脆零食平均熱量為 5大卡/克，因此每日最多不要超過 10 克呦！

以上資訊希望能幫助到毛爸們多一點不同的零食選擇喔

參考文獻:

1. Detweiler, K. B. (2018). Soybean hulls as a dietary fiber source in canine and feline diets.
2. Li, B., Qiao, M., & Lu, F. (2012). Composition, nutrition, and utilization of okara (soybean residue). Food Reviews International, 28(3), 231-252.
3. Nile, S. H., Nile, A., Oh, J. W., & Kai, G. (2020). Soybean processing waste: Potential antioxidant, cytotoxic and enzyme inhibitory activities. Food Bioscience, 38, 100778.
4. Asghar, A., Afzaal, M., Saeed, F., Ahmed, A., Ateeq, H., Shah, Y. A. & Shah, M. A. (2023). Valorization and food applications of okara (soybean residue): A concurrent review. Food Science & Nutrition.
5. Mitsuhashi, Y., Bigley, K. E., & Bauer, J. E. (2013). Lipid metabolic alterations and satiety with a pumpkin-based supplement in obese dogs. Journal of Applied Research in Veterinary Medicine, 3, 11.
6. Chou, H. I., Chen, K. S., Wang, H. C., & Lee, W. M. (2016). Effects of cranberry extract on prevention of urinary tract infection in dogs and on adhesion of Escherichia coli to Madin-Darby canine kidney cells. American Journal of Veterinary Research, 77(4), 421-427.